Форма для выпечки круглая 22 см Signature

Пирог из кабачков

• кабачки, 1 штук
• молоко, 1 стакан
• мука, 1-1.5 стакана
• яйцо, 2 штук
• растительное масло, 3 ст. л.
• сода, 1/2 ч. л.
• сахар, 1/2 стакана
• корица, 1 ст. л.
• крахмал, 2 ст. л.
• мускатный орех, 1/2 ч. л.
• орех, 150 грамм
• соль, щепотка

Способ приготовления:

В миску высыпаем все сыпучие продукты муку, сахар, крахмал, соль, корицу, мускатный орех соду и всё хорошо перемешиваем. В полученную смесь добавляем жидкие продукты молоко, куриные яйца и перемешиваем в однородную массу без комков. Кабачок моем отрезаем хвостики и натираем на крупной тёрке. Добавляю натёртый кабачок в полученное тесто всыпаю половину орехов (орехи нужно измельчить, но не мелко) и ещё раз хорошо перемешиваю массу. Форму смазываю маслом и присыпаю мукой. Выкладываю в форму тесто и равномерно его распределяю по всей поверхности, сверху присыпаю оставшимися орехами. Ставлю запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут в зависимости от духовки. Пирогу даю остыть и достаю из формы. Его лучше есть остывшим со стаканом холодного молока. Приятного аппетита!